roladki wołowe inaczej

Mięso dokładnie wyrobić z jajkiem i drobno pokrojoną cebulą,solą,pieprzem,podzielić na części,każdą formować w niezbyt gruby kwadrat ok 15 x 15,najlepiej na foli spożywczej,nakładać plaster sera,na to pokrojony boczek,pokrojony ogórek,paprykę,niezbyt dużo..zwijać w roladę, docisnąć,obtoczyć w mące i na rozgrzany olej,obsmażyć z każdej strony na brązowo.Tak postępować z każdą roladką.Następnie podlac roladki wodą,można dodać kostkę rosołową wołowa jeśli ktoś lubi,ja nie dodaje.Dusić,po 40 min wyciągnąć roladki,na pozostałości w patelni zrobić sos zaciągając mąką,przyprawić do smaku.Włożyć do niego roladki pogotować 5 min.Podawać z kluskami lub ziemniakami.Są pyszne i mniej pracochłonne od tradycyjnych rolad a smakują podobnie.