Roladki z indyka z warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kotletów z indyka
1 cukinia
4 marchewki
5 plasterków boczku gotowanego
pół szklanki rosołu z kostki
2 łyżki musztardy sarepskiej
natka pietruszki
2 łyżki masła
olej
sól,pieprz

Opis:

Kotlety lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem oraz smarujemy każdy musztardą. Odkładamy na 10 min.
Marchew i cukinię obieramy i kroimy wzdłuż na paseczki.Podsmażamy je na łyżce masła, a potem dolewamy gotowy rosół i dusimy dość krótko ok.5 min

Na kotletach układamy plaster boczku oraz warzywa, posypujemy posiekaną natką. Mięso zwijamy w roladki tak by warzywa wystawały z obu stron i spinamy dokładnie wykałaczką.

Obsmażamy na maśle z olejem podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem przez ok pół godziny.

Smacznego!

Przepis na roladki dostałam od kuzynki ,jest wypróbowany i pyszny!