Przepisy

roladki z kurczaka bardzo kolorowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • Przepis na 4 osoby

    1 podwójna pierś z kurczaka
    ser zółty
    szynka ( najlepiej prasowana)
    papryka najlepiej czerwona lub żółta ( żeby był kontrast z brokułami)
    brokuły                                                                                      pietruszka lub koperek
    przyprawy - wg uznania
    jajko, bułka tarta, tluszcz do smażenia
  • Opis:

    Piersi z kurczka przekrajamy wzdłuż aby powstały 4 plastry. Mięso rozbijamy z obu stron ( najlepiej przez folię żeby nie powstały dziury)
    Posypujemy przyprawami wg uznania : pieprz, sól, papryka lub jakąś gotową mieszanką przypraw.
    Na każdym kawałku układamy : plaster sera, szynki, brokuły pocięte w mniejsze kawałki, paprykę . Posypujemy pietruszką lub koperkiem. Oczywiście wszystko z umiarem :-) żeby udalo się potem zwinąć mięsko.
    Tak przygotowane roladki obtaczamy w bułce tartej, jajku i jeszcze raz w bułce. ( trzeba mocno dociskać brzegi mięsa żeby zawartość nie wypadła)
    Rozgrzewamy tłuszcz ( w głebokim garnku) i smażymy na złoty kolor.
    Podajemy z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami , surówką i sosem np czosnkowym. Przed podaniem można roladki przeciąć bo ich zawartość wygląda bardzo kolorowo.
    Smacznego :-)

    Przepis udostępniony przez:

    mycha28
    Przejdź do pełnej wersji serwisu