Roladki z masą jajeczną - w liściach botwiny

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

2 jajka
duże liście botwiny
anchois – 2 płaty
wywar warzywny (z 1 kostki)
pieprz
sezam biały do posypania
Remulada duńska – 3 duże czubate łyżki

Opis:

Jajka ugotować na twardo. Anchois opłukać w zimnej wodzie, osuszyć. Liście botwiny umyć, osuszyć, odciąć grube łodygi.

Jajka, anchois oraz remuladę duńską utrzeć na gładką masę. Doprawić pieprzem.

Liście botwiny sparzyć w gorącym wywarze. Na liściach ułożyć masę. Zawinąć jak gołąbki.

Posypać sezamem. Podawać schłodzone.