Przepisy

roladki z mięsa mielonego

  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

50 dkg karkówki wp b\k,, 1 czerstwa bułka, 1 jajo, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku,
2 łyżki posiekanej zielonej  pietruszki, około 5 lub 6 plastrów boczku wędzonego

10 plastrów sera żółtego, tłuszcz do smażenia, folia.

Opis:

Bułkę namoczyć w wodzie,  odcisnąć cebulę i czosnek obrać. Karkówkę opłukać , pokroić
i wszystko razem zmielić.Do zmielonego mięsa dodać jajo, sól, pieprz i wszystko
razem wymieszać.
 Mięso podzielić na 5 porcji i z każdej uformować na folii płaski prostokąt.
Na każdym kawałku położyć plasterek boczku, 2 plasterki sera żółtego, posypać
zieloną pietruszką.
Każdy kawałek mięsa zwinąć za pomocą folii.
Tłuszcz rozgrzać na patelni  i smażyć roladki aż nabiorą brązowego koloru
i podawać z ziemniakami . 
Można też zapiekać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.
Ja próbowałam również piec na grillu ,jest pyszne.




Przepis udostępniony przez:

dominiczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu