Roladki z szynka i cukinia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 cukinie (ok.150g )
4 lyzki oliwy
2 lyzki octu balsamicznego
1 lyzka oregano
sol, pieprz
1 zabek czosnku
12 cienkich plasterkow szynki Serrano
parmezan (starty)

Opis:

Umyta cukinie pokroic wzdluz w cienkie plastry. Wrzucic do gotujacej wody i 2 min. blanszowac. Oplukac zimna woda, odcedzic.
Sos: Ocet, oliwe, oregano, sol i pieprz wymieszac, dodac spresowany czosnek.
Plastry szynki przeciac wdluz.
Osuszone plasterki cukinii rozlozyc , posmarowac sosem, na nastepnie polozyc szynke i posypac serem. Zwinac w ruloniki i przekluc wykalaczka.
Wstawic na godz. do lodowki.

SMACZNEGO !