Przepisy

rolady z kurczaka z jajkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka

2-3 jajka ugotowana na półtwardo

śmietana

skórka od chleba

kawałek ugotowanego kalafiora, lub brokuła

sól, pieprz, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem

Opis:

Piersi rozkrawamy w poprzek, rozbijamy, nacieramy przyprawami, smarujemy jogurtem. Jajka kroimy w paseczki, kładziemy brzegu kotleta, wraz ze skórka od chleba i zrywką kalafiora lub brokuła, rolujemy. Do garnka wlewamy wody, nakładamy na niego nakładkę do gotowania na parze (jeśli brak nam takiej może być np. metalowe sitko do frytek), kiedy woda zacznie sie gotować nakładamy na nakładke rolady. Dusimy pod przykryciem jakiś kwadrans (na małym ogniu0, po czym przewracamy na druga stronę i czekamy aż rolada zmięknie, zbieleje;). Polecam podawać zaraz po przygotowaniu, bo póżniej sie zsycha i nie jest taka smaczna.

Danie to polecam osobom ze schorzeniami żołądka i trzustki.