Rolady ze szparagami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mięsa od szynki
1 pęczek szparagów
sól,pieprz,vegeta (lub inne zioła wg upodobania)
olej do smażenia
3 łyżki mąki
śmietana do zagęszczenia sosu
2 kostki bulionu mięsnego

Opis:

Mięso pokroić na kotlety,zbić tłuczkiem,posypać przyprawami.Szparagi obrać i lekko podgotować w osolonej wodzie.Ułożyc szparagi na kotletach i zwinąc rolady, spiąć wykałaczką lub obwiązać nitką obtoczyć je w mące i podsmażyć z każdej strony .Podlać wodą ,dodać przyprawy i dusić do miękkości.Zagęścić sos.Podawać z ziemniaczkami i surówką lub wg.własnej inwencji,smacznego