Rosół bardzo rozgrzewający

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1nieduży kurczak

kilka marchewek

cebulka lub biała część pora

sól , szczypta suszonego imbiru , szczypta kurkumy, pieprz mielony , sos chili, koperek , natka pietruszki lub korzeń , listek laurowy , ziele angielskie

2łyżki oliwy z oliwek,

makaron lub kluski jakie lubimy

Opis:

Kurczaka nasolic conajmniej na 2 godziny .Przygotować brytwannę lub garnek do którego zmiesci się nasz kurczak w całości Kurczaka obsmażyć w całości na oliwie ,najpierw piersiami do dołu.Do garnka z obsmażonym kurczakiem dolać około 2litrów gorącej wody. Włożyć marchewki i cebulę a także listek . Przykryć pokrywką i gotować na bardzo małym ogniu do miękkości, dodać pozostałe przyprawy i jeszcze kilka minut gotować. Kurczaka nie przewracamy i nie musi być całkowicie zanurzony w płynie i tak się uparuje pod pokrywą .