Rosol na boczku
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- wloszczyzna
- marchewka
- boczek (kazda ilosc dozwolona:)
- 2 piersi z kurczaka
- natka pietruszki
- kostka rosolowa
- pieprz
- lisc laurowy
- plat cebuli opalany
- makaron
Opis:
W duzym garnku gotujemy wloszczyzne ,marchewke, lisc laurowy, wrzucamy kostke rosolowa. Boczek i piers z kurczaka kroimy w drobna kostke i smazymy na patelni na malym ogniu bez tluszczu. W czasie smazenia nie solimy boczku tylko lekko pieprzymy.
Gdy boczek wytopi tluszcz, ale nie bedzie przyrumieniony wrzucamy wszystko do wywaru(jak warzywa beda prawie miekkie) i zmniejszamy ogien. Opalamy plat cebuli na ogniu i wrzucamy do garnka. Gotujemy jeszcze ok.10-15min.
Nastepnie dodajemy natke pietruszki gotujemy makaron i dosmaczamy wedle uznania.