Rosol z kaczki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Porcja z kaczki lub kawalek kaczki
kawalek wolowiny ok 25 dag
1 marchewka
1 pietruszka
kawalek selera
1 mala cebulka
makaron
sol
pieprz
wegeta
maggi
kawalek wolowiny ok 25 dag
1 marchewka
1 pietruszka
kawalek selera
1 mala cebulka
makaron
sol
pieprz
wegeta
maggi
Opis:
Mieso myjemy zalewamy zimna woda
i doprowadzamy do wrzenia, zbieramy szumowiny i zmniejszamy gaz rosol ma sie gotowac bardzo wolno.
Obieramy warzywa i wrzucamy do garnka (oprocz cebuli)
Cebule takze obieramy, opalamy na gazie i wrzucamy do garnka. Dorzucamy 1 lyzke wegety i gotujemy do miekkosci ok 2-2.5 godz. Jak mieso bedzie miekkie doprawiamy do smaku sola, pieprzem, wegeta i maggi
Marchewke i mieso wyjmujemy i kroimy
Gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu i wkladamy do talerza na makaronie ukladamy marchew i mieso
i zalewamy goracym rosolem
Rosol mozna posypac natka pietruszki
SMACZNEGO