PrzepisyRosołowa wariacja
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Kurczak mały ok 1-1,2 kg,
10 dag masła,
8-10 ziemniaków,
główka czosnku,
6 cebulek szalotek,
1 łyżka przyprawy curry,
sól, cukier, pieprz,
1,5l słodkiego mleka
10 dag masła,
8-10 ziemniaków,
główka czosnku,
6 cebulek szalotek,
1 łyżka przyprawy curry,
sól, cukier, pieprz,
1,5l słodkiego mleka
Opis:
- Cebulę, czosnek obrac i posiekac
-ziemniaki obrac pozostawic w calości,
-w rondlu stopic masło, wrzucic posiekany czosnek i cebulę, zrumienic na zloty kolor, dodac podielonego na 4 części kurczaka i krótko obsmażyc. Po chwili dodac cale ziemniaki i zalac mlekiem ( mleko powinno przykryc wszystko).
-dodac curry, 1/2 łyżeczki cukru i sól do smaku
- gotowac na wolnym ogniu ok 50 min. ( tzn aż wszystko bedzie miękkie:)).
No i mamy dwa dania w jednym:)
Rosół podajemy z lanymi kluseczkami, a miesko i ziemniaki to drugie danie, ktore podajemy z surówką.
Przepis ten mam juz ponad 20 lat w swoich zbiorach i nigdy nie odważyłam sie go zrobic. Wracam do niego co jakis czas i odkladam na pozniej. Moze Ktos z was pokusi sie i poeksperymentuje. Będę wdzięczna za komentarz.
-ziemniaki obrac pozostawic w calości,
-w rondlu stopic masło, wrzucic posiekany czosnek i cebulę, zrumienic na zloty kolor, dodac podielonego na 4 części kurczaka i krótko obsmażyc. Po chwili dodac cale ziemniaki i zalac mlekiem ( mleko powinno przykryc wszystko).
-dodac curry, 1/2 łyżeczki cukru i sól do smaku
- gotowac na wolnym ogniu ok 50 min. ( tzn aż wszystko bedzie miękkie:)).
No i mamy dwa dania w jednym:)
Rosół podajemy z lanymi kluseczkami, a miesko i ziemniaki to drugie danie, ktore podajemy z surówką.
Przepis ten mam juz ponad 20 lat w swoich zbiorach i nigdy nie odważyłam sie go zrobic. Wracam do niego co jakis czas i odkladam na pozniej. Moze Ktos z was pokusi sie i poeksperymentuje. Będę wdzięczna za komentarz.
Przepis udostępniony przez:
vikunia
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi