Rozkosz w ustach!! Brokułowe szaleństwo :)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- Brokuły
- puszka kukurydzy
- papryka czerwona (jak ktoś bardzo lubi mogą być 2)
- pomidory 3 sztuki
- jajka małe 8 sztuk (duże 5 sztuk)
- Majonez dekoracyjny Winiary (kętrzyński za bardzo zdominuje smak) 4 łyżki
- Jogurt naturalny - ja miała typu greckiego- ale może być każdy inny jaki lubicie - 4 łyżki
- szczypta oregano
- 2 ząbki czosnku
- pół opakowania sera feta(może być i całe ale będzie bardziej słone)
- miska
Opis:
paprykę i pomidory zastosowałam bez skóry co nie znaczy że nie można ze skórą
No i przystępujemy do pracy:
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości (al-dente) w osolonej wodzie, odlewamy wodę i działamy dalej,
Paprykę obieramy i kroimy w drobną kostkę (opaliłam nad palnikiem kuchenki i włożyłam do woreczka foliowego na parę minut-po tym czasie skórka odchodzi bez problemów)
Pomidorki obieramy i kroimy dość drobno (nacinamy po odwrotnej stronie szypułki i zalewamy wrzątkiem po czym do zimnej wody i skóra pięknie zejdzie)
Kukurydzę odlewamy z zalewy
Jajka gotujemy na twardo i obieramy i ścieramy na dużych oczkach (tu obędzie się bez instrukcji)
Jogurt mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oregano, dodajemy fetę.
NO I W MISCE UKŁADAMY
kukurydzę, paprykę, jajka, pomidory, brokuły dookoła robiąc jakby wianek, w środek wlewamy sos i przykrywamy resztą brokułów, wstawiamy do lodówki, najlepsze po paru godzinach
wymieszane na talerzu
Doprawić można swoimi ulubionymi przyprawami do smaku.
SMACZNEGO