Różyczki z marmoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Mąka 2.5 - 3 szkl.
Masło lub margaryna Kasia 1 kostka
żółtka 4 szt.
cukier puder 3/4 szkl.
cukier waniliowy 1 szt.
sól -szczypta
marmolada wieloowocowa

Opis:

Mąke przesiać na stolnicę, dodać zimną Kasie, żółtka, cukier puder i waniliowy oraz szczypte soli. Ciasto w miarę szybko zagnieść, zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 1godz. ( u mnie ciasto leżało dłużej nawet ok 2godz)

Ciasto rozwałkować na około 3mm grubości i wykrawać literatką kółka. Około 4-5 krążków ciasta ułożyć jeden obok drugiego tak by ich brzegi lekko nachodziły na siebie (miejsca łączeń posmarować białkiem) Wzdłóż kółek nałożyć marmoladę i zwinąć w rulon, po czym przekroić na pół ( w ten sposób powstaną 2 różyczki) Różyczki przełożyć na blechę wyłożoną pergaminem i piec w nagrzanym piekarniku 15-20min. w temp. 170"