Rumowy śliwkowiec Joli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na prostokątną formę.

Ciasto biszkoptowe:
5 żółtek
niepełna szklanka cukru
5 łyżek wrzątku
Żółtka ubijać z cukrem i powoli dolewać maleńkim strumieniem wrzątek.Wszystko ubić do białości.
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mąki
Domieszać do masy.Wylać na wysmarowaną bądź wyłożoną paierem do pieczenia blachę.Piec w 170st.C
na złoty kolor.

Masa:
mleko słodzone zagęszczone w puszcze
1 i 1/2 kostki masła
30 dag. suszonych śliwek
rum lub wódka

herbatniki petit bure
polewa czekoladowa

Opis:

Upieczony biszkopt musi wystygnąć zanim położymy na nim krem.
Śliwki kroimy na mniejsze kawałki i moczymy w alkoholu - około 2 godzin najlepiej.
Mleko gotujemy na karmel - można też użyć gotowego mleka krówkowego lub karmelowego :) Ułatwi to pracę :) Do karmelu dodajemy masło.Ucieramy razem mikserem na jednolitą masę.Do tego dodajemy namoczone śliwki.Wszystko ładnie mieszamy.
Biszkopt możemy nasączyć herbatą z rumem.Na to wykładamy krem i układamy naszączone rumem bądź wódką herbatniki.Na całość wylewamy polewę czekoladową.

Polecam i życzę smacznego :o)