Przepisy
  • Polecany

Ruskie ślimaczki waflowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

farsz do ruskich pierogów:

500 g ziemniaków

300 g twarogu 

300 g cebuli

olej

sól, pieprz

suche wafle prostokątne

(ilość w paczce uzależniona od producenta)

Opis:

Już wyjaśniam. Nie są to pierogi ruskie, ale smakują bardzo podobnie.

Spodobają się zapracowanym amatorom pierogów, bo omija nas najbardziej pracochłonna część pracy, czyli lepienie i gotowanie.

Jeśli zamiast twarogu dodamy tofu, otrzymamy danie wegańskie (choć to zależy także od producenta wafli).


Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę razem z twarogiem, dodać drobniutko pokrojoną i podsmażoną cebulę oraz przyprawy. 

Na zwilżonej czystej ściereczce ułożyć wafel, nałożyć nań gorący (!) farsz warstwą grubości 1cm. Jeśli masa wystygła - można ją pogdrzać w mikrofalówce. Zaczekać chwilę, aż wafel zmięknie i zwinąć jak roladę. Podobnie postąpić z kolejnymi.

Ostygnięte rolady kroić w plastry około półtoracentymetrowe i smażyć na patelni z obu stron lub podać na zimno.

              

Przepis udostępniony przez:

marialeksandra
Przejdź do pełnej wersji serwisu