Ryba duszona w śmietanie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
50 dag filetów z ryby(dorsz, makrela, mintaj) nie kostki tylko cieńkie płaty,
3 ząbki czosnku
sos sojowy
pół szklanki śmietany
2 łyżki oleju
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
sos sojowy
pół szklanki śmietany
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Opis:
W płaskim rondlu rozgrzać olej, włożyć rybę (bez rozmrażania, tylko połamaną na kawałki) i skropić sosem sojowym. Rozłożyć pokrojone w cieniutkie plasterki obrane ząbki czosnku i zalać śmietaną. Przykryć pozostawić na średnim ogniu. Po kilku minutach zmniejszyć ogień i dusić jeszcze 20 minut. Uważać aby ryba nie przywarła. Doprawić do smaku i podawać z ziemniakami lub ryżem oraz surówką.