Ryba Jacka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg filetów z ryby / może być mintaj lub morszczuk /
- 1 kg pomidorów
- 3 cebule
- 4 zabki czosnku
- 1 papryka / może byż żółta lub zielona/
- sól, pieprz, ulubione przyprawy do ryby
- 1 kg pomidorów
- 3 cebule
- 4 zabki czosnku
- 1 papryka / może byż żółta lub zielona/
- sól, pieprz, ulubione przyprawy do ryby
Opis:
Rybę kroimy na kawałki, przyprawiamy, obtaczamy w mace, smazymy na oleju.
Sos :
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostke,
tak samo kroimy papryke i cebulę. Wszystko dusimy na oleju, dodajemy przecisniety czosnek, doprawiamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy na dnoi rybę, zalewamy sosem, nastepna warstwa ryby + sos i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę stanowi sos, Przykrywamy i zapekamy w piekarniku w 180 o C przez 15 min.
Jest to przepis mojego szwagra Jacka. Pelecam.
Sos :
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostke,
tak samo kroimy papryke i cebulę. Wszystko dusimy na oleju, dodajemy przecisniety czosnek, doprawiamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy na dnoi rybę, zalewamy sosem, nastepna warstwa ryby + sos i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę stanowi sos, Przykrywamy i zapekamy w piekarniku w 180 o C przez 15 min.
Jest to przepis mojego szwagra Jacka. Pelecam.