Ryba (łosoś) z warzywami w sosie koperkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 100g filetow z lososia, bez skory
- 30g pora, umytego i posiekanego
- 50g brokulow, podzielonych na nieduze rozyczki
- maly ziemniak (ok 50g), obrany i pokrojony
- 50g marchewki, obranej i pokrojonej

Sos koperkowy:
- 15g masla
- lyzka maki
- 150ml mleka
- 1 lyzka posiekanego koperku

* Ilosc skladnikow mozna oczywiscie zwiekszyc lub zmiejszyc
w zaleznosci od tego ile dziecko zjada na jeden posilek.

Opis:

W garnku ugotuj marchewke, ziemniaka i por oraz filety z lososia. Nastepnie dodaj brokuly. Brokuly beda krocej sie gotowac do miekkosci niz pozostale warzywa, dlatego nalezy dodac je na koncu.

Przygotowanie sosu koperkowego:
W garnku rozpusc maslo, dodaj make i zasmazaj minute. Nastepnie stopniowo wlewaj mleko. Doprowadz do wrzenia i gotuj, caly czas mieszajac, az sos zgestnieje. Zdejmij z ognia, dodaj koperek i wymieszaj.

Odcedz ugotowane warzywa i wymieszaj je z rozdrobniona ryba i sosem koperkowym. Dla malych dzieci zmiksuj wszystko na puree, dla starszych pozostaw wieksze kawalki, aby mogly je przezuwac. SMACZNEGO!!!

Polecam ten przepis, poniewaz jest latwy w przygotowaniu a przede wszystkim bogaty w wiele witamin, ktore sa niezbedne dzieciom do prawidlowego rozwoju.

Moj synek nie przepada za rybami, ale w takim zestawieniu - je ryby chetnie.