Ryba na zimno
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg ryb (filet) najlepiej z mintaja
Zalewa: 1 szklanka wody ½ szklanki oleju ½ szklanki octu 1 słoiczek ketchupu(łagodny) 4 cebule pokrojone w półplasterki 2 łyżki cukru ½ łyżeczki soli 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu 3 listki laurowe
Zalewa: 1 szklanka wody ½ szklanki oleju ½ szklanki octu 1 słoiczek ketchupu(łagodny) 4 cebule pokrojone w półplasterki 2 łyżki cukru ½ łyżeczki soli 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu 3 listki laurowe
Opis:
Filety rybne posolić i posypać majerankiem; obtoczyć w mące, jajku i jeszcze raz w mące; usmażyć na oleju.
Wszystkie składniki zalewy wymieszać w garnku i zagotować aż cebula będzie miękka. Po ugotowaniu zalewać ryby na półmisku warstwami gorącą zalewą. Podawać na zimno.
Wszystkie składniki zalewy wymieszać w garnku i zagotować aż cebula będzie miękka. Po ugotowaniu zalewać ryby na półmisku warstwami gorącą zalewą. Podawać na zimno.