Ryba po grecku - przekładanka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
składniki:
- 1kg filetów rybnych
- mąka do obtaczania ryb (krupczatka albo wrocławska)
- 1/2 kg marchwi
- 2 pietruszki (białej)
- kawalek selera
- 2-4 cebuli
- puszka koncentratu pomidorowego
- ketchup pikatny (2-3 łyżki)
- olej do smażenia
- liść laurowy, ziele ang., sól, pieprz
czas przygotowania:
max. 50 minut
Opis:
Filet usmażyć.
Marchew,seler,pietruszka = utrzeć na dużym oczku.
W garnku usmażyć cebule w oleju, po usmażeniu wrzucić pokrojone warzywa.
Potem dodać przyprawy. Podduścić troszkę. Można dodać trochę wody, żeby nie przypalało się.
Po tym odpawaniu wody dodać koncetrat i ketchup, podlać wodą, i dusimy.
Jak warzywa zmiękną to odstawiamy na bok , żeby ostygł.
W misce poukładać warstwami = warzywa,ryby,warzywa, ryby i na koniec warzywa.
Smacznego :)
Marchew,seler,pietruszka = utrzeć na dużym oczku.
W garnku usmażyć cebule w oleju, po usmażeniu wrzucić pokrojone warzywa.
Potem dodać przyprawy. Podduścić troszkę. Można dodać trochę wody, żeby nie przypalało się.
Po tym odpawaniu wody dodać koncetrat i ketchup, podlać wodą, i dusimy.
Jak warzywa zmiękną to odstawiamy na bok , żeby ostygł.
W misce poukładać warstwami = warzywa,ryby,warzywa, ryby i na koniec warzywa.