Ryba po japońsku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg filetów z ryby (np.dorsz,miruna)
sól,pieprz
olej do smażenia
Ciasto:
2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka wody
pół szklanki piwa
vegeta
Warzywka:
1 cebula
2 papryki konserwowe
10 ogórków konserwowych
Zalewa:
2 szklanki wody
5 łyżek oleju
6 łyżek koncentratu pomidorowego
4 łyżki ketchupu
3 łyżki octu
2 łyżki cukru
odrobina soli
4 liście laurowe
sól,pieprz
olej do smażenia
Ciasto:
2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka wody
pół szklanki piwa
vegeta
Warzywka:
1 cebula
2 papryki konserwowe
10 ogórków konserwowych
Zalewa:
2 szklanki wody
5 łyżek oleju
6 łyżek koncentratu pomidorowego
4 łyżki ketchupu
3 łyżki octu
2 łyżki cukru
odrobina soli
4 liście laurowe
Opis:
Rybę umyć i osuszyć.Pokroić na mniejsze kawałki. Posolić i popieprzyć.
Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować. Na patelni rozgrzać olej, kawałki ryby obtaczać w cieście naleśnikowym i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć tłuszcz. Cebulę pokroić w piórka,paprykę i ogórki pokroić w paski. Wszystkie składniki na zalewę zagotować. Wystudzić lekko. W misce układać kawałki ryb, warzywa ,kawałki ryb ,warzywa i tak na przemian:) Zalać wszystko zalewą, przykryć. Odstawić na noc do lodówki.