Ryba po marynarsku
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 50 dkg filetów z dorsza lub morszczuka
- 4 ziemniaki
- marchewka
- 1/2 selera
- 2 cebule
- 10 dkg śmietany
- ząbek czosnku
- mąka,olej
- 1/2 szklanki soku pomidorowego
- sok z cytryny
- natka pietruszki
- pieprz sól
Opis:
Filery umyc ,osuszyć ,skropic sokiem z cytryny,posypać solą i pieprzem,obtoczyć w mące i obsmażyc na tłuszczu.Cebulę i ziemniaki pokroic w plastry,marchewkę i seler zetrzeć na tarce z dużymi otworami .Wszyskie warzywa podsmażyć na oleju,wyłożyć do żaroodpornego półmiska ,ułozyc na nich rybę ,zalać śmietaną zmieszaną z sokiem pomarańczowym ,posypać posiekanym ząbkiem czosnku,soprawić solą i pieprzem.Piec ok.20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.Przed podaniem można posypać natką pietruszki.