Ryba pod chrupiącą skorupką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg filetów z białej ryby
3 marchewki
korzeń pietruszki
1/2 korzenia selera
2 cebule
pęczek natki pietruszki
200g bułki tartej
przyprawa do ryb
Opis:
Warzywa obrać i zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę, a następnie wszystko lekko podsmażyć na patelni. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Filety pokroić na kawałki 4x4 cm. Przyprawić przyprawą do ryb i ułożyć na warzywach.
Bułkę tartą wymieszać z rozpuszczonym masłem i przyprawą do ryb.
Wyłożyć mieszankę na ryby.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
Zapiekać 20-30 minut.
Smacznego.
P.S.Czasami robię dla gości małe porcje w specjalnych żaroodpornych naczynkach do zapiekanek (jedna foremka dla jednej osoby) i w nich podaję gorącą potrawę na stół.