Ryba w cieście naleśnikowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 filety z dowolnej ryby (miałam akurat morszczuka)
sól, pieprz
sok z cytryny

Na ciasto:
1 jajko
6 czubatych łyżek mąki
10 łyżek mleka
szczypta soli

Opis:

1. Rybę doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny.
2. Robimy ciasto naleśnikowe. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
3. Rybę zanurzyć w cieście, dobrze obtoczyć i smażyć na oleju z obu stron.

4. Rybę podałam z ziemniakami i przegotowaną