ryba w jarzynach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg filetu mintaja lub dorsza bez skóry, halibuta, pstrąga- do wyboru opakowanie mrozonek krojonych w slupek ( ja kupuje z Hortexu), 2 cebule, sól i pieprz do smaku, 2 lyżki koncentraru pomidorowego, natka pietruszki. olej, czaber, tymianek, majeranek, imbir- po odrobinie do smaku

Opis:

Wg przepisu przepis6384.html- na sledzie opiekane proszę przygotowac zamiast sledzi w ten sam podany w przepisie sposób mintaja, lub dorsza lub innej ryby, rybe po kilku dniach leżakowania odsączyc z zalewy , osobno na patelni rozgrzac tluszcz i obsmażyc w nim warzywa, dodac koncentrat pomidorowy i natke pietruszki, oraz sol i pieprz, ostudzic (jezeli podajemy potrawe na zimno, jeżeli nie dac gorące), na półmisek przelożyc polowę warzyw, na nich ułożyc rybę , przykryc ja pozostałą częścią warzyw, udekorowac. U W A G A ! można potrawe wykonac ze świeżo smażónej rybki : wowczas nalezy rybe po umyciu i osuszeniu, skropi obficie sokiem z cytryny i pozostawic na 1/2 godziny , nastepnie posolic i popieprzyc, opanierowac w rozbeltanym jajku, oraz w mące wymieszanej z bulka tartą( rprporcja pół na pol), usmażyc- resztę wykonywac wg wyżej podanej instrukcji, smacznego, inka21