ryba w sezamowej panierce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ryby gatunek wg uznania
10-20 dkg sezamu
1/2 szkl bułki tartej
1/2 szkl mąki
2-3 jaja
vegeta lub sól
odrobina pieprzu białego lub czarnego jak kto lubi

Opis:

Rybę dzielimy na porcje, solimy .
Przygotowujemy panierkę:
mąkę, bułkę tartą i sezam mieszamy w miseczce ( ja dodaję odrobinę vegety do panierki),
jajka rozmącić, lekko posolić, popieprzyć,
rybę najpierw obtoczyć w mące, następnie w jajku i panierce przygotowanej wcześniej,
smażyć na gorącym oleju przez chwile, zmniejszyć gaz i na wolnym ogniu dopiekać rybkę. Ryba jest bardzo smaczna, lekko chrupiąca. Smacznego!!