Ryba w zalewie na zimno inaczej :)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg filetu białej ryby np.: sola, sandacz, sum, panga
8 cebul
1 słoik papryki czerwonej grillowej ( można nabyć w Lidlu)
1 słoik ogórków korniszonków lub większych konserwowych
2 szkl. mąki pszennej
2 jajka
3 szkl. wody
2 łyżki vegety
3 łyżki octu 10%
1 koncentrat pomidorowy
Opis:
Rybę kroimy w mniejsze kawałki ,płuczemy i zostawiamy, aby obeschła.
Cebulę kroimy w piórka -smażymy na patelni aż się lekko zeszkli
paprykę i ogórki kroimy w cienkie paseczki
Ciasto do ryby :
2 szkl mąki
2 jajka
1 szkl wody
2 łyzki vegety
robimy ciasto a'la naleśnikowe , obtaczamy w nim rybę i smażymy na gorącym oleju.
Usmażone ryby układać naprzemiennie z ogórkiem, papryką i cebulką w misce.
Jak już wszystko poukładamy, przygotowujemy zalewę do rybki :)
2 szkl wody
3 łyzko octu
1 kon. pomidorowy
Zalewę zagotować, zalać rybkę i odstawić do lodówki do schłodzenia.
Podawać z pieczywem
Rybkę nakładać ,krojąc w np.; kwadrat i podawać w całości warstwą. Najgorzej wyciąga się pierwszy kawałek :)
Smacznego :)