ryba zapiekana w pieczarkach od Moni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok.60 dkg filetu ryby np mintaj, morszczuk
60 dkg pieczarek
cebula- półtalarki
śmietana kubek duży( od ilości śmietany zależy ile wyjdzie sosu)
sól, pieprz,mąka
olej

Opis:

Pieczarki odparować, następnie usmażyć na oleju dodać cebulę, wymieszać i dusić. Zalać śmietanką kremówką, zagęścić na małym ogniu, posolić i popieprzyć. Polsoloną rybę obtoczyć w mące, usmażyc ,wyłożyć do naczynia, zalać gotowym sosem i można podawać lub podgrzać w piekarniku np posypać jeszcze serem startym. Dobrze jak sosu zrobi się dużo, wtedy ryba jest bardziej soczysta..