Hm... ja zazwyczaj używam zwykłej przegotowanej wody z łyżeczką cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny, aromatu lub jakiegoś alkoholu. Smaku i tak nie czuć, chodzi o to, żeby placki były wilgotne. I najlepiej nasączać smarując po wierzchu pędzelkiem namoczonym w wodzie ;)).
I jeszcze raz powtarzam, że placki lepiej piec osobno - z mniejszej ilości ciasta nigdy nie wyszedł mi zakalec ;).
Beato, placki lepiej nasączyć bo są one z ciasta babkowego, czyli raczej suche. Dodam, że niestety czasem piekąc babkę w zwykłej formie mi wychodzi zakalec... więc lepiej piec placki osobno tzn. z jednej porcji ciasta osobno upiec 2 placki. I jeszcze jedno - wprowadzam zmianę w postaci mniejszej ilości orzechów w plackach orzechowych ;)). Smak orzechów będzie wyczuwalny, a ryzyko zakalca mniejsze ;)).
:) Nie ma za co, dodam jeszcze, że krem musisz smakować podczas robienia, tak żeby był odpowiednio słodki - ja dodaję na oko 1,5 szkl cukru pudru, ale można dać więcej -bo ja wolę ciasta raczej mniej słodkie :)
Oj to dobrze,że spytałam.Bo jak przeczytałam,że homogenizowany-byłam święcie przekonana,że chodzi o te małe serki,co są różne smaki... Dzięki za rozwianie wątpliwościSerdecznie pozdrawiam!!!
Sweetyo - szczerze ci powiem, że jeszcze nie widziałam serka lekko kwaskowego, a ja zawsze używam takiego zwykłego z wiaderka ( np. z Wielunia), ma smak jak zwykły twarożek do mielenia tylko jest homogenizowany ;), no a potem go słodze tak do smaku. Myślę, że wiesz o co chodzi, a jakby były jeszcze jakieś wątpliwości to pytaj ;) Ale jak już to lepszy byłby ten słodzony. Pozdrawiam. :)
Bardzo mi się podoba pomysł z łuskami-jako ozdobą!!! Zapisałam w ulubionych -jak tylko czas pozwoli.... Jedno pytanko-twarożek naturalny kwaskowy czy naturalny słodzony?-bo i taki widziałam;))) pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
sunny (2008-03-19 14:29)
I jeszcze raz powtarzam, że placki lepiej piec osobno - z mniejszej ilości ciasta nigdy nie wyszedł mi zakalec ;).
BeataD (2008-03-19 13:29)
sunny (2008-03-17 19:22)
Beato, placki lepiej nasączyć bo są one z ciasta babkowego, czyli raczej suche. Dodam, że niestety czasem piekąc babkę w zwykłej formie mi wychodzi zakalec... więc lepiej piec placki osobno tzn. z jednej porcji ciasta osobno upiec 2 placki. I jeszcze jedno - wprowadzam zmianę w postaci mniejszej ilości orzechów w plackach orzechowych ;)). Smak orzechów będzie wyczuwalny, a ryzyko zakalca mniejsze ;)).
BeataD (2008-03-17 13:24)
sunny (2006-08-26 11:25)
:) Nie ma za co, dodam jeszcze, że krem musisz smakować podczas robienia, tak żeby był odpowiednio słodki - ja dodaję na oko 1,5 szkl cukru pudru, ale można dać więcej -bo ja wolę ciasta raczej mniej słodkie :)
Sweetya (2006-08-26 11:14)
Oj to dobrze,że spytałam.Bo jak przeczytałam,że homogenizowany-byłam święcie przekonana,że chodzi o te małe serki,co są różne smaki...
Serdecznie pozdrawiam!!!
Dzięki za rozwianie wątpliwości
sunny (2006-08-25 11:17)
Sweetyo - szczerze ci powiem, że jeszcze nie widziałam serka lekko kwaskowego, a ja zawsze używam takiego zwykłego z wiaderka ( np. z Wielunia), ma smak jak zwykły twarożek do mielenia tylko jest homogenizowany ;), no a potem go słodze tak do smaku. Myślę, że wiesz o co chodzi, a jakby były jeszcze jakieś wątpliwości to pytaj ;) Ale jak już to lepszy byłby ten słodzony. Pozdrawiam. :)
Sweetya (2006-08-23 20:17)
Bardzo mi się podoba pomysł z łuskami-jako ozdobą!!!
Zapisałam w ulubionych -jak tylko czas pozwoli....
Jedno pytanko-twarożek naturalny kwaskowy czy naturalny słodzony?-bo i taki widziałam;)))
pozdrawiam