Rybka na obiad :)

1. Rozmrożone filety z ryby przyprawiłam dużą ilością przyprawy do ryb Prymat, odrobiną pieprzu cytrynowego Prymat oraz Warzywkiem.

 

2. Przyprawione filety panieruję podwójnie w panierce (jajko--> bułka-->jajko-->bułka) i smażę na rozgrzanej patelni.

 

3. Obraną cebulę kroję w drobną kostkę i smażę na margarynie, do której dodaję kostkę rosołową Winiary tzn. rozpuszczam na patelni odrobinę margaryny, na to wrzucam kostkę rosołową i cebulę.

 

4.Podsmażoną cebulkę ułóż na usmażonych filetach z ryby.

 

5. Ryż gotuję w wodzie z kostką rosołową (ryż zabarwia się na lekki odcień żółtego) przez czas podany na opakowaniu.

 

6. Warzywa na patelnię duszę z 2 łyżkami oliwy oraz 1/5 szklanki wody pod przykryciem.

7. Cebulę kroję w kostkę- duszę na patelni do miękkości i podsmażam na złoty kolorek. Układam na gotowych filetach lub mieszam z przygotowanym ryżem.

 

 

- do gotującej się wody na ryż wlej odrobinę oleju, wtedy nawet jeśli ryż się trochę rozgotuję to się nie sklei;

 

- rybę lepiej przyprawić dzień wcześniej i odstawić do lodówki na noc, wtedy ma bardziej intensywny smak, ponieważ przejdzie aromatem przypraw;

 

- jeśli masz zamrożone filety ryby z dużą ilością glazury najszybciej rozmrozisz je w piekarniku z termoobiegiem nastawionym na 50 stopni. Tylko pamiętaj rozmrażaj je na ruszcie a pod spodem połóż normalną blachę, aby nie zalało Ci piekarnika:).