Rybka po grecku mojej mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mintaja
1kg marchewki
1/2 kg pietruszki
cebula
keczup
olej
sol pieprz

Opis:

Rybe pokroić na kawałki obtoczyć w jaju i bułce tartej i usmażycz na oleju.
Marchew i pietruszke ugotować. Jak juz bedzie miekka i wystudzona zetrzec na tarce o wiekszych oczkach.
Cebule pokrojoną w kostke wrzucamy do garnka z 5 lyżkami oleju . Jak juz bedzie podsmazona wrzucamy do niej marchew ,pietruszke i mieszamy(ciagle podsmażamy) dodajemy keczup i doprawiamy do smaku solą i pieprzem(jak bedzie zbyt suche mozna dodac jeszcze oleju).
W misce ukladamy kolejno rybke na to marchew i znowu rybke i znowu marchew... Tak aby na samej górze była marchew.

POLECAM
U mnie osobiscie rybka ta musi byc na wigilijnym stole ale jak przyjdzie smak takze ja robie :-)