Rybka w cieście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg ryby (dorsz , mintaj , morszczuk lub inna ulubiona)
oliwa do smażenia rybki
kilka czerwonych cebul

Ciasto naleśnikowe:
3 szkl. mąki
1 szkl. wody
1szkl. mleka
2 łyżeczki oliwy
3 jajka

Zalewa:
1 szkl. wody
3/4 szkl. octu 10%
1/2 szkl. oleju
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
mały ostry ketchup

Opis:

Jeśli ryba jest mrożona to należy ją całkowicie rozmrozić. Zrobić ciasto naleśnikowe, rybkę zanurzać w cieście i smażyć na złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia.
Składniki zalewy zagotować i zostawić do wystygnięcia.
Celukę pokroić w pół krążki. W naczyniu układać usmażoną rybę przekładając ją cebulą ( wedle upodobania) i tak do wyczerpania ryby i cebulki. Zalać zimną zalewą i odstawić w chłodne miejsce do przegryzienia.
Rybka jest po prostu pycha.

Moja uwaga : nie polecam grenadiera mrożonego.Ryba jest b.smaczna ale ciasto naleśnikowe się nie trzyma.