Ryż curry- mój ulubiony
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 łyżki oleju
1 duża cebula
2 szklanki ryżu
4 szklanki gorącej przegotowanej wody
przyprawy:curry,vegeta,ostra papryka
1 duża cebula
2 szklanki ryżu
4 szklanki gorącej przegotowanej wody
przyprawy:curry,vegeta,ostra papryka
Opis:
4 łyżki oleju wlać na patelnię, dodać do niego cebulę(pokrojoną w kostkę), vegetę(proponowana ilość 1 łyżka, ale można więcej wtedy ryż będzie bardziej słony), przyprawę curry (proponowana ilość 1 łyżka), szczypta ostrej papryki. Wszystko podsmażyć aż do zeszklenia się cebulki a następnie dodać 2 szklanki ryżu surowego i 2-3 minuty podsmażać (dokładnie wymieszać ryż z cebulką).Następnie ryż przesypać do garna o pojemności ok 3 litrów, wlewać do garnka po ściankach 4 szklanki goracej wody. Po wlaniu wody ryż delikatnie uklepać, garnek przykryć i na małym ogniu gotować ok 25 min.
Idealnie smakuje z "Potrawką z kurczaka" (przepis znajduje się w moich przepisach) ale można również podawać go do mięsa drobiowego zamiast ziemniaczków.
Na zdjęciu razem z "Potrawką z kurczaka"