Ryż na ostron ala "po meksykańsku"

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 torebki ryżu
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- 1 papryka
- szklanka pikantnego kethupu
- tabasco
- sól, pieprz oraz chili

wedle uznania można także dodać czerwoną paprykę i cebulę, jednak ja tego nie robię ;)

Opis:

- Ryż ugotować w osolonej wodzie;
- kukurydzę i fasolę odsonczyć, tę ostatnią dodatkowo opłukać;
- paprykę pokroić wedle uznania, ale jej kawałki nie powinny być większe od czerwonej fasoli;
- na lekko rozgrzaną patelnię bądź do dużego, ale niekoniecznie głębokiego, garnka wlać szklankę pikantnego kethupu (według uznania- może być więcej niż szklanka);
- mieszając poczekać aż zacznie się lekko gotować (kilka "bulknięć" ;) );
- wtedy dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać;

- dodać wszystkie przyprawy: sól, pieprz, chili i sporo tabasco- przyprawy proszę dodawać wg własnego uznania, nie można przesadzić ;).

Należy chwilkę poczekać aż ostygnie, jednak ryż na ostro powinno się jeść raczej na ciepło- to tylko moja sugestia, wiadomo "kto, co lubi" ;).

Ryż na ostro doskonale nadaje się do mięs z grilla lub z dodatkiem delikatnej sałatki na syty posiłek dla niespodziewanych gości :).

Polecam i życzę smacznego! ;)