Ryż na zielono

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- duży brokuł
- 2 papryki zielone
- groszek ( najlepiej świeży)
- natka pietruszki
- szczypta majeranku
- bulion ze skrzydełek
- szkl. ryżu

Opis:

Brokuł i paprykę (uprzednio pokrojoną) gotujemy w bulionie aż do miękkości brokuła. Osobno gotujemy ryż z majerankiem. Brokuł, paprykę i groszek ucieramy na możliwie jednolitą masę (z odrobiną bulionu). Ryz wykładamy na talerz i w środek wlewamy zieloną masę, dekorujemy natką pietruszki.