PrzepisyRyż po afrykańsku z sosem orzechowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 200 g ryżu naturalnego
- 2 cebule
- 60 dag kotletów wieprzowych
- 2 łyżki oleju (używan z pestek winogron lub ryżu)
- 175 g masła orzechowego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- szczypta pieprzu cayenne
- 1 mała puszka przetartych pomidorów
- 300 ml bulionu
- pęczek pietruszki
- plastry cytryny do dekoracji
- sól, pieprz
SKLADNIKI NA 4 PORCJE.
Opis:
- Ryż opłukać, wsypać do garnka, zalać dużą ilością wody i powoli gotować do miękkości ,
- Oczyszczone cebule pokroić w drobna kostkę . Kotlety wieprzowe pokroić w cienkie paski . Smażyć porcjami na rozgrzanym oleju . Usmażone mięso odstawić w ciepłe miejsce ,
- Na oleju , w którym zostalo usmażone mięso , poddusić cebule , dodać masło orzechowe . Doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne i kminkiem ,
- Do cebuli dodać pomidory , mięso i wlać bulion. Całośc gotowac na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 30 min.
- Pietruszkę posiekac . Ryż odcedzić, rozłożyc na półmisku. Na wierzchu ułożyć mięso z warzywami , posypac pietruszką i ozdobic cytryną.
Danie nieco egzotyczne, ale smaczne i sycące. Polecam !
Przepis udostępniony przez:
Urszula15
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi