Przepisy

Ryż z papryką, pomidorem i cuklinią

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pół cukinii

2 papryki

4 pomidory

sól

pieprz kolorowy

curry

2 woreczki ryżu

pół słoiczka koncentratu pomidorowego

Opis:

Ryż ugotować według wskazań na opakowaniu. Cukinie pokroiłam w kostkę i wrzuciłam na patelnię chwilę smażyłam. Z papryki wyjęłam gniazda nasienne i również pokroiłam w kostkę dorzuciłam do cukinii. Pomidora sparzyłam i również pokroiłam w kostkę. Wrzuciłam do reszty warzyw, i wrzuciłam przyprawy . Gotowałam około 15 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodałam koncentrat pomidorowy.

Podałam z ugotowanym wcześniej ryżem.