Ryż z podrobami

1. Ryż ugotować na sypko
2. Fasolkę oczyścić z włókien a marchewkę oskrobać po czym pokroić i ugotować.
   
3. Podroby oczyścić, umyć i pokroić (np. serca na pół, lub jesli są duże to w ćwiartki)
4. Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę i zeszklić na oleju
5. Dodać przygotowane podroby, przykryć i dusić kilka minut żeby były miękkie. Doprawić.
6. Podroby, fasolkę i marchewkę połączyć z ryżem i doprawić.
7. Garnek wstawić do piekarnika nagrzanego do ok 180⁰C (ewentualnie postawić na gazie) i zapiekać ok 15 min.

Jest to świetny pomysł na jednodaniowy, sycący obiad.
Przepis wyszukany dawno temu (bodajże w Poradniku Domowym) do dziś zachwyca moją rodzinkę, która uwielbia to danie.