Ryż z wędzonym kurczakiem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 30 dag ugotowanego ryżu
- 15 dag wędzonego kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 20 dag zielonej fasolki szparagowej
- świeży tymianek (do udekorowania)
- (dla chętnych) jeżeli ktoś lubi cebulę, może ją również dodać : 2 czerwone cebule.
NA SOS :
- 2 łyżki octu winnego
- łyżeczka musztardy, sól, pieprz
- 5 łyżek oleju
- łyżka siekanych ziół
Opis:
- Fasolkę szparagową obrać, pokroić na kawałki i lekko obgotować. (Dla chętnych : cebulę pokroić w półplasterki), mięso kurczaka w kostkę. Kukurydze osączyć z zalewy.
- Ocet winny ubić z musztardą i solą. Nie przerywając ubijania, dodawać olej, przyprawić pierzem, wymieszać z ziołami.
- Wszystkie składniki sałatki wymieszać, polać sosem i udekorować świeżym tymiankiem.