Ryż z zielonym groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka ryżu, 8 dag masła, 2 szklanki rosołu (może być z kostki), 1 średnia cebula, 1 puszka groszku konserwowego sól i pieprz

Opis:

Drobno posiekaną cebulę wrzucić do garnka na stopione masło. Kiedy zacznie się rumienić, dodać wypłukany i osączony ryż. Mieszając, smażyć go tak długo, aż się lekko zrumieni. Zalać gorącym rosołem. Doprawić solą i pieprze. Gotować na bardzo wolnym ogniu do momentu, aż ryż będzie miękki i sypki. Dodać osączony z zalewy groszek konserwowy. Delikatnie wymieszać. Podawać do besztyków wołowych, pieczonych mięs itp.