Ryż zapiekany z jabłkami i śliwkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 torebki ryżu

MASA OWOCOWA:
0,5 kg jabłek
kilkanaście śliwek(jakichkolwiek, ja miałam akurat węgierki)
2 opakowania cukru waniliowego
cukier

SOS DO ZAPIEKANIA:
1 szklanka śmietany 12%
1/4 szklanki mleka
1 jajko
1 cukier waniliowy

SOS-POLEWA:
1 szklanka śmietany 12%
1 szklanka jogurtu naturalnego
do wyboru: 2 łyzki cukru, dżem jakikolwiek, sok truskawkowy( lub inny), owoce np. banany lub truskawki

Opis:

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, podzielić na trzy części.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę, śliwki wypestkować i pokroić. Owoce wrzucić do garnka, zasypać cukrem waniliowym i cukrem( ilość cukru wegług uznania), zalać odrobiną wody i smażyć około pół godziny.

Na dno formy do zapiekania wyłożyć 1/3 ryżu, posypać1 łyżeczką cukru, na to wyłożyć połowę owoców

znowu ryż(posypać łyżeczką cukru), na to owoce, ostatnią warstwą ma być ryż( też posypać cukrem)

Śmietanę rozkłucić z mlekiem, jejkiem i cukrem waniliowym, zalać tym ryż.
Przykryć pokrywką, zapiekać pół godziny w temperaturze 180^o C.

SOS-POLEWA
Śmietanę i jogurt wlać do miksera, zmiksować z jednym z podanych składników, moŻna też wymieszać kilka. Moja dzisiejsza wersja sosu to, śmietana, jogurt, banan i dżem truskawkowy(kilka łyżek).

Sosem polać zapiekankę już na talerzu, można polać samą śmietaną i posypać cukrem, też będzie pycha.

SMACZNEGO!!!!!