Ryz zapiekanyz brzoskwiniami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 3-4 osob:

1 kubek ryzu basmati
2 kubki wody
0,5 lyzeczki soli
100 ml smietany
1 jajko
1 cukier waniliowy
2 lyzki cukru pudru
2 plaskie lyzki budyniu smietankowego lub waniliowego
1 puszka brzoskwin w syropie

Maslo,bulka tarta do wysmarowania formy

Opis:

Zygotowac wode z dodatkiem soli, wsypac ryz i igotowac go na sypko,na bardzo malym ogniu nie mieszajac.

Przygotowac sos:
Do naczynia wlac smietanke,uzupelnic 150-200 g syropu z brzoskwin,dodac jajko, cukry i budyn.Wszystko razem zmiksowac.

Naczynie zaroodporne wysmarowac maslem i posypac bulka tarta.Wylozyc polowe ryzu i ulozyc na tym polowe pokrojonych brzoskwin.Polac 1/3 sosu
Nastepniewylozyc pozostaly ryz i przykryc go reszta brzoskwin.Zalac pozostalym sosem.

Wstawic do piekarnika nagrzanego do 170-180° i zapiekac ok 30 minut az wierzch zacznie sie zlocic.
Potem juz tylko palaszowac.Mozna odrobine posypac cynamonem albo podac z bita smietana.Ja daje tylko cynamon.
Danko doskonale nadaje sie na slodki obiad jak i na kolacje.ma pyszny delikatny smak.
Jest to danko dosc uniwersalne.Mozna zastapic brzoskwinie innymi ulubionymi owocami a ryz makaronem.Zalecalabym jednak zachowac proporcje do przygotowania zalewy.

Przepis pochodzi z ksiazki kucharskiej pani Ireny Aszkiewicz

Zycze smacznego i czekam na wrazenia osob, ktore zdecyduja sie sprobowac