Ryżowe placuszki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- Ryż (torebka lub taka sama ilość sypanego ryżu)
- Duża śmietana (może być mleko ale będzie potrzebne więcej mąki)
- 2 jajka
- Mąka (ok sklanki)
- Cukier (najlepiej waniliowy)
- Owoce (opcjonalnie) - jablka, gruszki, ananas, brzoskwinia... co kto lubi ;)
- Rodzynki (podstawa ;) )
- Olej bądź oliwa do smażenia
- Duża śmietana (może być mleko ale będzie potrzebne więcej mąki)
- 2 jajka
- Mąka (ok sklanki)
- Cukier (najlepiej waniliowy)
- Owoce (opcjonalnie) - jablka, gruszki, ananas, brzoskwinia... co kto lubi ;)
- Rodzynki (podstawa ;) )
- Olej bądź oliwa do smażenia
Opis:
1. Rodzynki parzymy we wrzątku przez pół godziny następnie odcedzamy.
2. Ryż gotujemy i odstawiamy by trochę ostygł. Następnie wrzucamy go do miski i mieszamy ze wszytkimi składnikami. Owoce powinny być pokrojone w nieduże kawalki. Mąki dodajemy tyle by uzyskać konsystencję podobną do ciata na placki z jablkami - czyli trochę gęstsze od śmietany.
3. Placki smażymy na rozgrzanym oleju (nie za grube - ok 1cm).
Można jeść same lub z różnymi sosami - dobrze się komponuje z sosami kuchni meksykańskiej (ostry z fasolą)
2. Ryż gotujemy i odstawiamy by trochę ostygł. Następnie wrzucamy go do miski i mieszamy ze wszytkimi składnikami. Owoce powinny być pokrojone w nieduże kawalki. Mąki dodajemy tyle by uzyskać konsystencję podobną do ciata na placki z jablkami - czyli trochę gęstsze od śmietany.
3. Placki smażymy na rozgrzanym oleju (nie za grube - ok 1cm).
Można jeść same lub z różnymi sosami - dobrze się komponuje z sosami kuchni meksykańskiej (ostry z fasolą)