Ryżowe szleństwo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 torebki ugotowanego w słonej wodzie ryżu
1 papryka czerwona
1 duży świeży ogórek
1 cebula
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
5 łyżek majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz, przyprawy, ew, kilka kropel tabasco

Opis:

Ryż powinien być ugotowany w wodzie ciut bardziej słonej, aby potem nie solić ogórka (wtedy on pozostanie chrupiący), bo puści sok.
Ogórka, paprykę, cebulę pokroić w kostkę, dodać warzywa z puszki, wymieszać z ryżem.
Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku.
zalać sałatkę, dokładnie wymieszać. Ostawić na godzinę do zmacerowania.

polecam wszystkim!!! Smacznego.