Sakiewka z piersi indyczej
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 1 porcję :
150 g piersi z indyka - plaster
100 g szpinaku
50 g białego chudego sera
1 ząbek czosnku
4-5 suszonych owoców żurawiny
sól, pieprz
mała łyżeczka oleju
pędzelek
wykałaczki
1 porcja zawiera około
258 kcal
B - 42 g
W - 10 g
T - max.7g
WW - 1
150 g piersi z indyka - plaster
100 g szpinaku
50 g białego chudego sera
1 ząbek czosnku
4-5 suszonych owoców żurawiny
sól, pieprz
mała łyżeczka oleju
pędzelek
wykałaczki
1 porcja zawiera około
258 kcal
B - 42 g
W - 10 g
T - max.7g
WW - 1
Opis:
Pierś z indyka myjemy, osuszamy i rozbijamy jak najcieniej tak żeby nie narobić dziurek posypujemy solą i pieprzem
Ząbek czosnku obieramy i kroimy w cienkie plasterki, szpinak myjemy dokładnie i obcinamy grube ogonki (niekoniecznie), następnie szatkujemy niezbyt drobno.
Pędzelkiem na patelnię nakładamy cienką warstwę oleju i dorzucamy czosnek, krótko przesmażamy, dodajemy szpinak i przesmażamy 1-2 min. cały czas mieszając i lekko przyciskając do patelni. W tym czasie szpinak znacznie zmniejszy swoją objętość ale kolor zostanie intensywny. Szpinak zdejmujemy z ognia i czekamy aż przestygnie, dodajemy rozdrobniony biały ser i żurawinę , nakładamy na rozbity wcześniej plaster indyka, składamy go na pół i spinamy wykałaczkami.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do tem. 180*C przez 20-25 min.
Jeśli zostanie nam farszu to na 10 min. przed końcem pieczenia kładziemy go na kotlecik.