Przepisy

Sakiewki z brokułami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 brokuł, 4 marchewki, sól,

- 2 plastry szynki

- 2 ugotowane ziemniaki

- 5 dag żółtego sera

- 1 jajko

- 8 filetów z piersi

- 1-2 łyżki masła

Sos:

- 1 łyżka mąki, 2 łyżki masła

- ½ szklanki śmietany, sól

Opis:

Brokuł podziel na różyczki, obgotuj minutę w osolonej wodzie. Odłóż 8 różyczek a pozostałe drobno pokrój. Obierz i ugotuj marchewki.

Na farsz pokrój w kosteczkę szynkę, ziemniaki, ser jedną marchewkę. Wymieszać a połową pokrojonych brokuł. Posól. Piersi z kurczaka ułóż na folii rozbij tłuczkiem na cieniutkie plastry, posól. Mięso grubo posmaruj farszem, uformuj woreczki (nie zdejmuj folii) zwiąż nitką ułóż na blaszce piecz 30 minut w temperaturze 150*. Zrób zasmażkę z mąki i masła. Wlej śmietanę i reszt pokrojonych brokułów. Gotuj 2 minuty. Posól. Polej sakiewki sosem.