Sakiewki ze szpinakiem i pieczarkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto nalesnikowe:
2 jajka
3 szklanki maki
szklanka mleka
szklanka wody
pieprz sól
szczypta sody oczyszczonej

farsz:
paczka szpinaku
15 dag wedliny
40 dag średnich pieczarek
duża cebulka
zioła prowansalskie czosnek
ziarenka smaku
smietana 12%
ser żółty ok 35 dag
nici kuchenne

Opis:

robimy ciasto nalesnikowe smażymy duże nalesniki studzimy i odstawiamy

cebulke pokrojona w kostke smazymy na oliwie z pokrojona wedlinka, dodajemy szpinak zioła ziarenka smaku i duzo czosnku, dodajemy 2 łyzki smietany i odstawiamy

pieczarki myjemy obieramy i kroimy w cwiartki, smazymy na rozgrzanej oliwie z ziarenkami smaku czosnkiem i ziołami prowansalskimi ( jak puszcza wode odsaczamy i smazymy az bedą rumiane)

najlepiej wziac miseczke ukladac w niej nalesniki dawać łyżke szpinaku kika pieczarek i zasypywac serem( trzba wyważyć ile farszu zmieści sie w skiewce) formowacsakiewki i sawiązywac nicmi kuchennymi( efektownie wyglada tez pasmo szczypiorku

sakiewki układac na blasze posmarowanej oliwa i piec
w temp 180 C az sie nieco przyrumienią

Nikt w mojej rodzinie nie lubił szpinaku do czasu sakiewek:)))