Sałata lodowa faszerowana
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej (takiej większej)
- 15 dag pełnotłustego twarożku lub serka wiejskiego
- 2 lyzki mleka
- 2,5 dag rodzynek
- 2,5 dag posiekanych orzechów włoskich
- 1 czerwona papryka drobno pokrojona
- sól, pieprz
Opis:
- Odciać górną część głowki sałaty i zachowac ją w całosci ; przy pomocy małego ostrego noza wyciać środek glowki, tak aby zachowac glowkę w całosci pustą pośrodku
- Wycięte ze środka liście drobno pokroić i wrzucic do salaterki
- W innej miseczce rozetrezć twarożek z mlekiem az do uzyskania jednolitej masy. Masę zmieszac starannie z rodzynkami, orzechami i kawałkami papryki , dodaj pokrojoną sałatę .Przyprawić do smaku solą i pieprzem , starannie wymieszać.
- Masę nałożyć do główki sałaty i przykryć zachowaną górną częścią . Schłodzić przed podaniem ok. pół godziny
Sałata ta moze stanowic pełny posiłek , jeśli sie ją poda z zimnym miesem .np. kurczakiem.