Sałata toskaniau

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Główka sałaty (duża),
por,
2 pomidory,
ogórek szklarniowy,
pęczek szczypiorku,
mała puszka groszku,
kapary(do smaku),
mała puszka czarnych oliwek,
ser tarkowany,
ser feta,
boczek pokrojony w kostkę (wędzony) okolo 50 gram,
3 papryki w trzech kolorach,
oliwa z oliwek,
wyciśnięty sok z połowy cytryny,
świeże ziola (tymianek, majeranek lub oregano, bazylia)
sól i pieprz do smaku

Opis:

Warzywa myjemy. Suszymy. Boczek smażymy na chrupko na oliwie z oliwek, studzimy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na cztery części. Oliwki i groszek odsączmy z soku na sicie. Kroimy pora, ogórka, szczypiorek i wrzucamy do miski. Dodajemy kapary, oliwki i groszek, następnie pomidory, sery (feta pokrojona w małe kawałeczki). Dodajemy boczek i na końcu wrzucamy rwaną na kawałki sałatę. W naczyniu mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, ziołami, solą i pieprzem. Zalewamy sałatę, mieszamy (najlepiej rękoma) i podajemy od razu na stół aby wyglądała świeżutko.

Smacznego!